Friggitrice classica o moderna?

Ci sono una miriade di modelli diversi, dotati delle funzioni più disparate, e con caratteristiche dissimili: trovare la giusta friggitrice può sembrare un’impresa molto ardua. Tuttavia, se procediamo alla scelta con criterio e metodo e ci informiamo al meglio sul prodotto (su siti specifici come top3elettrodomestici.it per esempio), siamo già a metà dell’opera. Se vogliamo distinguere le friggitrici in almeno due grandi aree, possiamo farlo raggruppandole in classiche o moderne.   Le friggitrici classiche hanno una forma molto riconoscibile e iconica a parallelepipedo. Sono dotate di almeno una vaschetta (ma solitamente sono due) dove andrà inserito l’olio o il grasso con cui poi dovremo friggere. Hanno poi un cestello (o due, a seconda del numero delle vaschette) dove metteremo il cibo che desideriamo friggere. Questi cestelli hanno un’estrazione verticale, ossia per scolare il cibo cotto dovremo sollevarlo il verticale rispetto alla… Leggi Tutto